chè dây bị mốc ? Sử dụng có tốt không

chè dây bị mốc ? Sử dụng có tốt không

Một bạn nữ ở Hưng Yên có hỏi

• Tôi mới mua 1 kg trà dây túi lọc về mở ra thấy nhiều đốm trắng bám vào từ lá cho tới cọng, màu có màu xanh nhạt như trên hình ảnh, trà cũng có mùi thơm trà. Tôi sợ bị mốc không dám sử dụng. Tôi có đọc bài trên và thấy nói là trà dây phải có phấn trắng như mốc mới tốt, nhưng nhỡ may trà bị trắng một phần cũng là do mốc thì sao? Tôi đang phân vân nhờ Caythuoc.org cho lời khuya, cảm ơn !

Click vào đây: cây chè dây sapa

Trả lời

• Chào bạn chúng tôi xin trả lời câu hỏi của bạn như sau. cây chè dây là một loại trà cũng là một vị thuốc, loại trà này rất đặc biệt không giống như các loại trà thông thường. Nếu người bình thường nhìn vào chè dây sapa cứ tưởng là trà bị mốc nhưng thật ra không phải.
• Quá trình Chi Tiết Chế Biến trà dây nhựa chè và quá trình sao chè tạo nên 1 lớp phấn trắng phủ lên bề mặt lá chè, nên người ngoài nhìn vào cứ tưởng là chè bị mốc nhưng thực ra không phải, đây gọi là phấn chè. Kinh nghiệm cho thấy chè dây nếu loại chè nào có càng nhiều phấn chè thì chất lượng chè càng tốt.

Cách phân biệt phấn chè dây sapa và trà dây bị mốc

• trà dây cũng giống như các loại chè khác nếu không được bảo quản tốt sẽ có hiện tượng mốc. Khi cây chè dây bị mốc mùi chè sẽ không thơm mà có mùi hôi, màu mốc ở chè dây cao bằng có màu xanh đen. Đây là một đặc điểm để phân biệt giữa phấn chè và chè bị mốc.
• cây chè dây có chất lượng tốt phải là loại chè có phấn trắng phủ đều lên bề mặt, mùi chè thơm dịu, khi hãm uống bạn sẽ cảm nhận được mùi vị thơm ngon đặc trưng của loại trà thuốc này. Nếu có mùi khác lạ, khó uống chứng tỏ chè đã bị mốc, chè không bảo đảm chất lượng.

Chi tiết: cửa hàng bán chè dây

Hình ảnh: chè dây

chè dây bị mốc ? Sử dụng có tốt không